زمان امساک روزه در هنگام سحر

سلام عليكم و رحمه اللَه
در خصوص خوردن سحري تا چه زماني وقت داريم؟ آيا شروع اذان براي اين موضوع خط قرمز بوده و آيا حكم آن براي روزه مستحبي و واجب يكسان مي باشد؟